Chambres froides
| Présentation |
Maîtrise de la température et de l'hygrométrie
La section « Chambres froides » représente les entreprises d’installation et les fabricants de panneaux sandwich et de portes isothermes.
Les entreprises d’installation et les fabricants concourent à la réalisation des travaux d’isolation thermique des bâtiments frigorifiques et des locaux à ambiance régulée destinés au travail ou au stockage des produits agroalimentaires nécessitant la maîtrise de la température et de l’hygrométrie
| Organisation |
Président : Antoine LEBRE
Vice-Président : François NOMBALLAIS
Représentant des fabricants : Bruno COPY
| Publications |
Le NF DTU 45.1 « Isolation thermique des bâtiments frigorifiques et locaux à ambiance régulée » est paru en avril 2023.
S’agissant d’une pièce constitutive d’un DCE ou d’un marché de travaux, le NF DTU 45.1 propose des clauses types de spécifications des travaux d’exécution d’isolation thermique des bâtiments frigorifiques et des locaux à ambiance régulée destinés au travail ou au stockage des produits agroalimentaires nécessitant la maîtrise de la température (de -40 °C à +40 °C) et de l’hygrométrie.
Une synthèse est proposée ci-après : https://snisolation.fr/wp-content/uploads/2023/06/Synthese_DTU-45-1-SNI_V1.pdf
Les marchés mettant en œuvre des produits et matières dont les cours sont susceptibles d’évoluer fortement et de manière erratique doivent comporter une clause d’ajustement ou de révision de prix.
Le marché doit obligatoirement prévoir une clause d’actualisation qui prend effet dès qu’un délai supérieur à trois mois s’écoule entre le mois d’établissement des prix et la date d’effet de l’acte portant commencement d’exécution des prestation.
Ci-dessous, tableau de l’index CHF de révision de prix « Travaux d’isolation des chambres froides et de leurs portes » (base 100 en décembre 2003) :
sept-2019 | déc-2019 | mars-2020 | juin-2020 | sept-2020 | déc-2020 |
134,81 | 134,39 | 132,97 | 132,94 | 133,45 | 134,48 |
janv-2021 | fév-2021 | mars-2021 | avril-2021 | mai-2021 | juin-2021 |
138,19 | 140,20 | 152,64 | 169,61 | 172,22 | 182,71 |
juillet-2021 | août-2021 | sept-2021 | oct-2021 | nov-2021 | déc-2021 |
195,76 | 201,23 | 208,66 | 206,39 | 207,43 | 207,08 |
janv-2022 | fév-2022 | mars-2022 | avril-2022 | mai-2022 | juin-2022 |
206,76 | 211,51 | 219,19 | 243,13 | 258,78 | 252,67 |
juillet-2022 | août-2022 | sept-2022 | oct-2022 | nov-2022 | déc-2022 |
254,06 | 253,62 | 245,79 | 236,99 | 227,32 | 214,33 |
janv-2023 | fév-2023 | mars-2023 | avril-2023 | mai-2023 | juin-2023 |
207,87 | 204,99 | 217,57 | 216,78 | 214,70 | 194,03 |
juillet-2023 | août-2023 | sept-2023 | oct-2023 | nov-2023 | déc-2023 |
187,83 | 187,58 | 187,35 | 185,21 | 186,09 | 186,22 |
jan-2024 | fév-2024 | mars-2024 | avril-2024 | mai-2024 | juin-2024 |
185,88 | 187,48 | 187,00 | 186,82 | 186,76 | 186,42 |
La réglementation ainsi que les guides d’application relatifs, d’une part, aux entrepôts et, d’autre part, aux liquides inflammables sont disponibles aux liens suivants :
https://aida.ineris.fr/guides/entrepots et https://aida.ineris.fr/guides/liquides-inflammables
| Qualifications |
Pose de panneaux isothermes assurant l’isolation frigorifique des locaux et bâtiments de toute capacité et fonctionnant à toutes températures
Etude et pose de panneaux isothermes assurant l’isolation frigorifique et la construction de chambres froides fonctionnant à toutes températures
Etude et pose de panneaux isothermes assurant l’isolation frigorifique et la construction de chambres froides, fonctionnant à toutes températures, présentant des difficultés d’exécution, en raison de la complexité des bâtiments, des techniques d’assemblage utilisées et des contraintes de montage
| Formations |
Le SNI est porteur du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) « Monteur en enveloppes de chambres froides et de salles propres » dont la formation est inscrite depuis 2020 au Registre National des Certifications Professionnelles (RNCP). Cette formation est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF).
Un réel besoin
Alors que la France compte environ 1200 monteurs en enveloppes de chambres froides et de salles propres, il n’existait pas encore de diplôme, de titre ou de certification reconnue pour ce métier.
Qu’est-ce qu’un CQP ?
Créé par une branche professionnelle, les Certificats de Qualification Professionnelle permettent d’acquérir une qualification opérationnelle reconnue par la convention collective ou l’accord de branche auquel il se rattache. Pour mémoire, une branche professionnelle regroupe les entreprises d’un même secteur d’activité relevant d’un accord ou d’une convention collective. Les CQP sont reconnus dans toutes les entreprises de la branche concernée.
Où préparer et passer le CQP ?
Trois organismes de formation, audités par le SNI, sont en mesure de préparer les candidats et de faire passer l’examen sous le contrôle d’un jury paritaire (chefs d’entreprise et salariés) :
Pré-requis
- Ne pas avoir de contre-indication au travail en hauteur (sanctionnée par la Médecine du travail)
- Posséder le CACES PEMP (plates-formes Elévatrices Mobiles de Personnes)
Les connaissances et savoir-faire à maîtriser pour obtenir le CQP sont regroupés en huit modules :
- Connaissances des produits et des règles de mise en œuvre
- Qualité, Sécurité et Environnement
- Lire un plan
- Réceptionner les marchandises
- Réceptionner les supports
- Implanter, tracer au sol
- Installer
- Assurer le parachèvement de l’installation
| Recrutement |
Le secteur des chambres froides recrute
Découvrez le métier de poseur d’enveloppe isotherme